炭火焼肉　兜　麻布十番本店

【사가 소 · 희소 부위]

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  층만

  3190 엔(税込)

  중간 장미에서 취할 수있는 고기입니다.고기의 단맛, 적당한 탄력이 더 맛을 더해줍니다.예술 같은 서리 내림과 붉은 몸의 균형이 좋고, 여러가지 고기가 교차하고 있어, 여성에게도 인기의 부위입니다.한마리에서 1kg 정도밖에 취할 수없는 매우 귀중한 진육입니다.

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  층만

  3190 엔(税込)

  중간 장미에서 취할 수있는 고기입니다.고기의 단맛, 적당한 탄력이 더 맛을 더해줍니다.예술 같은 서리 내림과 붉은 몸의 균형이 좋고, 여러가지 고기가 교차하고 있어, 여성에게도 인기의 부위입니다.한마리에서 1kg 정도밖에 취할 수없는 매우 귀중한 진육입니다.

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  이찌보

  3520 엔(税込)

  암소의 엉덩이 엉덩이의 고기입니다.소의 흉골이 H형이므로 H-bone(에이치본)이라고 부르고 거기에서 헤매고 이치보라고 불리게 되었습니다.육질은 약간 거칠지만 결코 딱딱하다고 말하지 않습니다.아마도 고기 안에서는 가치가 높은 부분이라고 할 수 있을 것입니다.빽빽하게 들어간 서리가 내린 지방의 맛이 듬뿍 입안에 넘쳐납니다.

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  이찌보

  3520 엔(税込)

  암소의 엉덩이 엉덩이의 고기입니다.소의 흉골이 H형이므로 H-bone(에이치본)이라고 부르고 거기에서 헤매고 이치보라고 불리게 되었습니다.육질은 약간 거칠지만 결코 딱딱하다고 말하지 않습니다.아마도 고기 안에서는 가치가 높은 부분이라고 할 수 있을 것입니다.빽빽하게 들어간 서리가 내린 지방의 맛이 듬뿍 입안에 넘쳐납니다.

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  미스지

  4290 엔(税込)

  어깨 부분의 고기입니다.측면에서 보면, 상·중·하의 3개의 근육이 있기 때문에 삼근이라고 불리고 있습니다.사시가 제대로 들어가고, 생선에 비유하면 큰 토로의 부분에 걸릴 정도로 지신이 많고, 한마리 사야 좀처럼 맛볼 수없는 최고급 부분입니다.그만큼 몹시 없고, 와규의 깊은 맛을 맛볼 수 있는 일품입니다.

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  미스지

  4290 엔(税込)

  어깨 부분의 고기입니다.측면에서 보면, 상·중·하의 3개의 근육이 있기 때문에 삼근이라고 불리고 있습니다.사시가 제대로 들어가고, 생선에 비유하면 큰 토로의 부분에 걸릴 정도로 지신이 많고, 한마리 사야 좀처럼 맛볼 수없는 최고급 부분입니다.그만큼 몹시 없고, 와규의 깊은 맛을 맛볼 수 있는 일품입니다.

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  방석

  4290 엔(税込)

  「어깨 로스」의 바로 아래 부분의 고기로, 이불 같은 형태를 하고 있기 때문에 이 호칭이 붙여졌습니다.사시가 미세하고 맛이 꽉 막혀 있습니다.그래서 끈질기지 않고, 지방이 살짝 달고 고기를 즐길 수있는 부분입니다.두껍고, 게다가 서리 내림이 들어있는 최고급 부분입니다.

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  방석

  4290 엔(税込)

  「어깨 로스」의 바로 아래 부분의 고기로, 이불 같은 형태를 하고 있기 때문에 이 호칭이 붙여졌습니다.사시가 미세하고 맛이 꽉 막혀 있습니다.그래서 끈질기지 않고, 지방이 살짝 달고 고기를 즐길 수있는 부분입니다.두껍고, 게다가 서리 내림이 들어있는 최고급 부분입니다.

[최고급 사가 소 아부]

【사가 소 아부]

• 상우 탄염

  2618 엔(税込)

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  상우 탄염

  2618 엔(税込)

• 최고 탄염

  4290 엔(税込)

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  최고 탄염

  4290 엔(税込)

• 갈비

  3190 엔(税込)

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  갈비

  3190 엔(税込)

• 최고 서리 내림 갈비

  4290 엔(税込)

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  최고 서리 내림 갈비

  4290 엔(税込)

• 위 로스

  3080 엔(税込)

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  위 로스

  3080 엔(税込)

• 극상 서리 내림 로스

  4290 엔(税込)

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  극상 서리 내림 로스

  4290 엔(税込)

• 위 갈매기살

  2618 엔(税込)

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  위 갈매기살

  2618 엔(税込)

• 극상하라미

  4290 엔(税込)

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  극상하라미

  4290 엔(税込)

[初菜 & 칸나]

• 김치 모듬

  1320 엔(税込)

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  김치 모듬

  1320 엔(税込)

• 상추 수제 된장과 함께

  748 엔(税込)

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  상추 수제 된장과 함께

  748 엔(税込)

• KABTO 샐러드

  968 엔(税込)

  ◆참깨유・소금 베이스의 KABTO 오리지날 샐러드

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  KABTO 샐러드

  968 엔(税込)

  ◆참깨유・소금 베이스의 KABTO 오리지날 샐러드

[찜 & 튀김]

[호르몬 아부]

• 하츠

  968 엔(税込)

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  하츠

  968 엔(税込)

• 호르몬

  1485 엔(税込)

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  호르몬

  1485 엔(税込)

[닭 & 일본식 돼지 아부]

• 닭 모모구이

  968 엔(税込)

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  닭 모모구이

  968 엔(税込)

• 삼원돼지 통통

  1078 엔(税込)

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  삼원돼지 통통

  1078 엔(税込)

• 미묘 돼지

  1848 엔(税込)

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  미묘 돼지

  1848 엔(税込)

[돌솥 밥 & 냉면]

• 돌솥 비빔밥

  1408 엔(税込)

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  돌솥 비빔밥

  1408 엔(税込)

• 사가규 소보로의 돌구이 마늘밥

  1518 엔(税込)

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  사가규 소보로의 돌구이 마늘밥

  1518 엔(税込)

• 냉면

  1298 엔(税込)

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  냉면

  1298 엔(税込)

【냄비 요리】

[디저트]

• 아이스크림

  638 엔(税込)

  말차, 바닐라, 마스카르포네

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  아이스크림

  638 엔(税込)

  말차, 바닐라, 마스카르포네

• 계절의 셔벗

  638 엔(税込)

  유자, 포도

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  계절의 셔벗

  638 엔(税込)

  유자, 포도

• 와라비 떡 아이스와 함께

  986엔(税込)

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  와라비 떡 아이스와 함께

  986엔(税込)

• 우유 크레페 아이스와 함께

  1078 엔(税込)

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  우유 크레페 아이스와 함께

  1078 엔(税込)

《런치 메뉴》

• 오늘의 찢어 진

  1650 엔(税込)

  전채 3종 모듬, 샐러드, 수프, 볶은 고기, 은샤리, 디저트

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  오늘의 찢어 진

  1650 엔(税込)

  전채 3종 모듬, 샐러드, 수프, 볶은 고기, 은샤리, 디저트

• 붉은 고기의 찢어 진

  1980 엔(税込)

  전채 3종 모듬, 샐러드, 수프, 붉은 고기 3종의 볶은 고기, 은샤리, 디저트

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  붉은 고기의 찢어 진

  1980 엔(税込)

  전채 3종 모듬, 샐러드, 수프, 붉은 고기 3종의 볶은 고기, 은샤리, 디저트

• 희소부위 3종

  3080 엔(税込)

  전채 3종 모듬, 샐러드, 수프, 일일 3종의 희소 부위, 은샤리, 디저트

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  희소부위 3종

  3080 엔(税込)

  전채 3종 모듬, 샐러드, 수프, 일일 3종의 희소 부위, 은샤리, 디저트